Chiffon cake chocolat,crémeux chocolat et ganache montée chocolat.
J’ai galéré au montage et au pochage, c’était mon premier.
Recette utilisée
2 commentaires
@jessica-mycake
15/09/2026Niveau 1115/09/2026Coucou Mamé Véro,
Ta ganache montée a tranché, c'est de là qu'a du venir la majorité de tes "galères". 😉
J'ai écrit un article complet à ce sujet si tu veux t'éviter cela par la suite :
@prost-clavero
15/09/2026Niveau 315/09/2026Merci je vais regarder ça !